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2006-11-26

【中国】「本当に食べるものがない」…上海の食の安全（エクスプロア北京/プログ）［11/25］

【東アジアニュース速報＋】【中国】「本当に食べるものがない」…上海の食の安全（エクスプロア北京/プログ）［11/25］

1 ：ニライカナイ φ ★ ：2006/11/26(日) 21:50:30 ID:???
２００６年１１月２５日「本当に食べるものがない」

２５日締め切りの原稿を仕上げて、ほっと一息。今回の連載は、「上海の食の安全」について書いてみました。この連載は日本の飲食店の業界紙向けなので、読者の大半は飲食業関係者。儲けだけでなく、食の安全についても十分に考えてほしいという願いをこめて執筆しました。

このネタを書こうと思ったのも、１１月にさんざん取り上げられたイシヒラメ（多宝魚）事件の抗生物質発覚がきっかけです。この事件も、上海だけでなく中国全国に広がる勢いです。今回は、イシヒラメが取り上げられましたが、まだまだほかの魚介類・農産物でも同じようなケースがあることでしょう。

少しでも儲けたい農民・漁民。かれらが決して口にしない食品だけに、やりたい放題のことが行われている現状。中国で生活するにあたっての新しいリスクとなるのではないでしょうか？

中国で報道された記事をちょっと析するだけでも、これだけの問題点が出てきました。

上海市民が日常的に注意している食品
*********************************
ニラ…河北省で毒ニラ問題が暴露
マッシュルーム…硫黄を使った漂白
豆腐…病院で入らなくなったギブス用の石膏を原料に
生姜…色の鮮やかなものは、硫黄を使って発色している恐れあり
みかん…洗剤につけたみかんは表面がピカピカ
スイカ…甘味料を注射、着色料を使って赤く染める
イチゴやビワ…ホルモン剤の注射で大きく成長
漬物類…工業用の塩で製造
スッポン…避妊薬を服用させている
異常にでかい淡水魚…成長ホルモン剤の使用
イカやブタの皮など…保存のためにホルマリン漬け
鶏やアヒルの卵…スーダン紅など着色料の使用して卵の色つきをよくする
クッキーやケーキ…人工脂肪を大量に使用　欧米では厳しく制限されている
豚肉…興奮剤を使用して、脂肪を少なく　上海で集団中毒も発生
白酒…工業用のアルコールを使うなどした偽酒による中毒

強いて「etc.」とつけておきましょう。

そして、今朝のニュース。上海市の水源のうち、飲用水源としての基準を満たしている水源はたった１％。長江や黄浦江の水は豊かなのに、下流だから殆ど使い物にならないのが現状のようです。

エクスプロア北京 2006年11月25日
http://blog.explore.ne.jp/shanghai/3276.php

2 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん ：2006/11/26(日) 21:51:10 ID:y8ih5gRv
食べるものがないなら
食べなければいいじゃない

5 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん ：2006/11/26(日) 21:52:39 ID:BIDT7uXP
国外に出さなければそれでいい。

12 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん ：2006/11/26(日) 21:55:48 ID:feW/UC8d
翼のはえているものは飛行機以外
足のはえているものは自分の親以外
何でも食うんじゃなかったの？

41 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん ：2006/11/26(日) 22:03:51 ID:4c8N2bPF
>>12
机以外の四本足じゃなかったっけ？

間違ってたらｽﾏｿ('A`)

16 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん ：2006/11/26(日) 21:56:52 ID:6FwXot86
なんか水資源がどうの大気汚染がどうのとか言ってるけど
本当に身近なところから崩れていくのかもな

17 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん ：2006/11/26(日) 21:56:52 ID:udWuyGhB
生体実験は国内だけで

20 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん ：2006/11/26(日) 21:57:11 ID:xlqOkB//
＞漬物類…工業用の塩で製造
これは問題なくね？純粋な塩化ナトリウムだろ……多分……？

139 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん ：2006/11/26(日) 23:13:52 ID:dVbD6upZ
>>20
密造塩は「亜硝酸塩」入りだそうです。
広東省では市販の食塩の約２割が有害、
今年上半期だけで、中毒者400人以上、死亡者20人でてるって。

http://jp.epochtimes.com/jp/2006/11/html/d19695.html

29 ：東海道トリックスター ◆v.fCBuhlmo ：2006/11/26(日) 22:00:05 ID:JX5gSTJg
やがて一番安全な食品は人肉になるわけだな。

31 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん ：2006/11/26(日) 22:00:40 ID:7MyhZBPa
>>29
生体濃縮

36 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん ：2006/11/26(日) 22:02:24 ID:dhFt2PIf
問題は、人間ってなかなか頑丈ですぐには死なないってことだね。
まだまだ１０年から２０年ぐらいは結果が出るまでかかるよ。

50 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん ：2006/11/26(日) 22:06:53 ID:kFag451d
在日送って食糧支援してやろうぜ

52 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん ：2006/11/26(日) 22:07:41 ID:nNZxYy1f
食える物までわざわざ食えなくしてしまうのが中国式

62 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん ：2006/11/26(日) 22:15:50 ID:5eHQh3lM
こうして上海の富裕層が食べられないものが

日本のスーパーに並ぶわけですね。

64 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん ：2006/11/26(日) 22:16:33 ID:NHQ3lB8t
野菜類は中国産見かけなくなったけど
全部冷凍食品に使われてるのかな？(´･ω･`)

67 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん ：2006/11/26(日) 22:19:32 ID:vMd74n3B
>>64
近所の業務用スーパーへ
　　　　　↓
冷凍ワゴンをチェック
　　　　　↓
業務用お惣菜もチェック
　　　　　↓
刻みネギとか、乾物もチェック

　　　　/＼＿＿_／ヽ　　ヽ
　　／　　　　::::::::::::::::＼　つ
　 . | 　,,-‐‐　　‐‐-､ .:::|　わ
　　|　､_(o)_,:　 _(o)_,　:::|ぁぁ
. 　 |　　　　::<　　　　 .::|あぁ
　　＼　 /( [三] )ヽ ::／ああ
　　　／｀ー‐--‐‐―´＼ぁあ

71 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん ：2006/11/26(日) 22:21:55 ID:Lo4330mL
>>64
外食産業とかな

77 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん ：2006/11/26(日) 22:24:55 ID:5uUXwDih
コンビニ弁当の野菜も中国産が使ってあるぞ。

86 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん ：2006/11/26(日) 22:29:30 ID:iRNlLfyO
買う前に注意しませう

ttp://www1.odn.ne.jp/sendai-keneki/food-06-11.htm

89 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん ：2006/11/26(日) 22:32:37 ID:bo+YtPks
>>86
みんな火を通せば美味しく食えるｱﾙ！（｀八´）

111 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん ：2006/11/26(日) 22:49:46 ID:W4vOhfI9
外食は害食

137 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん ：2006/11/26(日) 23:12:49 ID:ZNyjizXM
逆に聞きたいのだが、安心して食べられる食品は有るのですか？
そっちの方を挙げた方が早いのでは？

148 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん ：2006/11/26(日) 23:21:22 ID:wT73jsO7
うまく適合すれば、生きていけると思うよ。

手足があわせて８本とか。360度見える複眼とか
昆虫から爬虫類、哺乳類へと進化する過程で失った能力が復活してさ

中国から新人類が誕生するかもしれないね

ま、多くは死んでいくんだろうけどさ