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2006-02-23

自称「世界で最も有名なレストラン」が一つ星に転落

【ニュース速報】自称「世界で最も有名なレストラン」が一つ星に転落

1 :依頼@代行記者φ ★ :2006/02/23(木) 15:22:19.61 ID:???0 ?#
ミシュラン:歴史的「ダルジャン」一つ星に転落

【パリ福井聡】フランスの著名レストラン案内「ミシュラン・ガイド」06年版が22日公表され、仏最古の歴史を誇る「トゥール・ダルジャン」のランクが二つ星から一つ星に転落し話題を呼んでいる。

06年版ミシュランは同レストランを「質がちぐはぐ」と評し、ジャン・ルック・ナレ編集長は「(パリのセーヌ川に面した)素晴らしいダイニングルームを持つが、昨年来料理の質の維持に難点を抱えている」と話している。

これに対し、ダルジャン側は「同ガイドは現在諸問題に直面し、当店がもはや掲載を望まないと希望したことと今回の決定が軌を一にしている」と反論している。

トゥール・ダルジャンは1582年創設。
昭和天皇も食したカモ料理が売り物で1995年まで同ガイドの最高位三つ星に君臨した。96年版で二つ星に転落したが、ワインなしのディナーで1人平均300ユーロ(約4万2000円)もする自称「世界で最も有名なレストラン」。

http://www.mainichi-msn.co.jp/today/news/20060223k0000e030041000c.html
5 :番組の途中ですが名無しです :2006/02/23(木) 15:23:30.93 ID:P650uSg20
ここは海原先生に判断していただきましょう

9 :番組の途中ですが名無しです :2006/02/23(木) 15:24:08.83 ID:V2Iuijw80
ジョナサンとどっちがうまいの?

18 :番組の途中ですが名無しです :2006/02/23(木) 15:27:06.60 ID:UmNnrG170
もっと機械的な方法で
採点とかできないもんかね。
どうせ、雄山みたいのがいっぱい集まって
適当に決めてんだろw


25 :番組の途中ですが名無しです :2006/02/23(木) 15:28:59.75 ID:jOwvEs/i0
>>18
雄山みたいのがいっぱい集まったら意見がまとまらなくて結論が出ないw


33 :番組の途中ですが名無しです :2006/02/23(木) 15:33:07.38 ID:VwTalBk10
前から思ってたんだけど
何でタイヤの会社がレストランの採点すんの


37 :番組の途中ですが名無しです :2006/02/23(木) 15:37:11.07 ID:plppKgtL0
>>33
そもそもはドライブ案内の冊子に『ここの店が美味いよ』という情報を
載せていたのが、段々とありがたがられるようになったらしいよ。


41 :番組の途中ですが名無しです :2006/02/23(木) 15:43:22.71 ID:AnCnHCab0
まあ、ミシュランの星なんてファミ通のレビューと大して変わらんのだが。

42 :番組の途中ですが名無しです :2006/02/23(木) 15:44:42.11 ID:KkCgd3Qt0
>>41
歴史と権威、影響力がが違う。一番重要な部分だよ


48 :番組の途中ですが名無しです :2006/02/23(木) 15:46:58.59 ID:rWnwLoCb0
>>41-42
ファミ通なめんな


74 :番組の途中ですが名無しです :2006/02/23(木) 16:23:15.04 ID:G4BoN8ci0
大丈夫? ファミ通のレビューだよ?


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